Quartiers de pommes de terre pour friteuse à air – Dépensez avec des sous

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Les quartiers de pommes de terre pour friteuse à air ont un look de bistrot classique avec un extérieur croustillant et un intérieur léger et moelleux !

Les pommes de terre sont légèrement assaisonnées avec une pincée de persil, pour une collation ou un accompagnement rapide et facile.

Servir à côté d’un dîner de steak raffiné ou à côté de votre hamburger préféré pour un repas parfait.

Quartiers de pommes de terre Air Fryer garnis de persil et de parmesan

Étonnants quartiers de pommes de terre pour friteuse à air

  • Plus sain que les quartiers de pommes de terre frits ces pommes de terre croustillantes nécessitent moins d’huile et aucun gâchis d’une friteuse.
  • Plus rapide que de les cuire au fourceux-ci font un plat d’accompagnement ou une collation rapide.
  • Doubler ou tripler la recette et gardez-les au chaud au four jusqu’au moment de servir !
  • Pommes de terre économiques devrait toujours être dans le garde-manger pour les recettes de friteuse à air de dernière minute comme les pommes de terre et les saucisses et même les croustilles maison.

Ingrédients pour les quartiers de pommes de terre Air Fryer

Patates – Tous les taters auront bon goût, mais je préfère les roussettes pour leur teneur plus élevée en amidon. Vous pouvez également utiliser des pommes de terre Yukon Gold qui ont une texture plus beurrée. Je trouve que les Yukon ne sont pas aussi croustillants, mais ils ont bon goût.

Huile – L’huile d’olive, l’huile végétale, l’huile d’avocat ou l’huile de noix de coco fonctionneront très bien. Essayez un peu de graisse de bacon fondue restante pour donner une saveur fumée à vos pommes de terre !

Garnir Ajouter un peu de parmesan ou de persil frais pour servir.

Tant d’assaisonnements !

Des quartiers de pommes de terre croustillants et dorés sont délicieux avec juste une pincée de sel et de poivre, mais pourquoi s’arrêter là ? Ajoutez des herbes et des épices comme du paprika, de la poudre d’ail ou de la poudre de chili. Ou essayez d’ajouter une pincée de ce qui suit :

Même une pincée de parmesan à mi-cuisson ajoutera du piquant aux quartiers de pommes de terre frits à l’air!

Comment faire des quartiers de pommes de terre pour friteuse à air

Que vous ayez une friteuse Ninja, Corsori ou NuWave Air Fryer, reportez-vous au guide de l’utilisateur pour plus d’informations sur la durée et la température pour faire des frites fraîches.

  1. Couper les pommes de terre en quartiers et les faire tremper dans de l’eau froide si le temps le permet. Bien égoutter et éponger.
  2. Mélanger les pommes de terre dans l’huile et les assaisonnements.
  3. Faites frire à l’air jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’extérieur, en secouant le panier à mi-cuisson.

Bien sûr, vous pouvez utiliser du ketchup pour les frites, mais voici quelques nouvelles idées qui rendront vos quartiers de pommes de terre encore plus savoureux. Alors essayez quelques-unes de ces trempettes et choisissez-en une nouvelle préférée !

Conservation et réchauffage

Conservez les restes de pommes de terre frites dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à 3 jours et réchauffez-les dans la friteuse pendant 3 à 5 minutes. Congelez les portions refroidies dans des sacs à fermeture éclair et réchauffez-les dans la friteuse à air pendant 8 à 10 minutes.

Recettes de pommes de terre parfaites pour friteuse à air

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Quartiers de pommes de terre pour friteuse à air

Les quartiers de pommes de terre sont assaisonnés et frits à l’air jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur!

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Le temps d’immersion 30 minutes

Temps total 1 heure 5 minutes

Auteur Holly Nilsson

  • Préchauffer la friteuse à air à 400°F.

  • Frotter la peau des pommes de terre et les couper en deux dans le sens de la longueur. Déposez-les face coupée vers le bas sur une planche à découper. Couper chaque moitié en quatre quartiers (cinq quartiers s’ils sont vraiment gros).

  • Remplissez un grand bol d’eau froide et faites-y tremper les quartiers pendant 30 minutes (facultatif, cela enlève l’amidon des pommes de terre). Bien égoutter et essuyer les pommes de terre avec un torchon ou une serviette en papier.

  • Mélanger les quartiers de pommes de terre avec l’huile et les assaisonnements.

  • Placer en une seule couche dans le panier de la friteuse à air et cuire 15 minutes. Secouez le panier et faites cuire 10 à 12 minutes supplémentaires en remuant toutes les 5 minutes environ jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Assurez-vous de bien sécher les pommes de terre avant la cuisson afin qu’elles soient croustillantes au lieu de cuire à la vapeur.
Préchauffez la friteuse à air pour de meilleurs résultats.
Évitez de surcharger le panier afin que les quartiers puissent cuire uniformément. Si nécessaire, faites cuire les pommes de terre par lots. Une fois que tous les lots sont cuits, ajoutez tous les quartiers à la friteuse à air pendant 2-3 minutes pour les réchauffer.
Les quartiers restants peuvent être réchauffés dans la friteuse à air pendant 3 à 5 minutes.

Calories : 196 | Les glucides: 24g | Protéine: 3g | Graisse: 11g | Gras saturé: 1g | Sodium: 298mg | Potassium: 541mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A : 2UI | Vitamine C: 7mg | Calcium: 17mg | Fer: 1mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

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Air Fryer Potato Wedges plaqué avec un titre
quartiers de pommes de terre Air Fryer cuits avec un titre
quartiers de pommes de terre Air Fryer plaqués avec écriture
Air Fryer Potato Wedges dans la friteuse et plaqué avec écriture



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Credit : Source Post

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